主料:
大米,
一杯,
青椒,
1个大胡萝卜,1根鸡蛋,
2枚,
香肠,
半根,
洋葱,
少许
辅料:
青豆,
少许阳光蛋包饭的做法步骤
1.大同内锅中倒入一杯米和两杯半的水,外锅倒一杯水,蒸25分钟,这个比例蒸出的米饭偏硬,适合做炒饭,如果家中有隔夜的剩米饭也可以直接用来做炒饭
2.所有食材全部切丁备用,外锅倒油,依次加入洋葱,香肠,胡萝卜,米饭,少许盐和酱油,最后加入青椒,炒熟即可装入碗中倒扣在盘子里
3.鸡蛋打散后,外锅加一点点油,薄薄的撒上一层蛋液,凝固后迅速取出,晾凉
4.蛋饼切细长条
5.然后交叉成网格状铺在炒饭上,边缘塞进饭的底部
6.用剩下的蛋饼切出花瓣的形状摆在炒饭的周围,
7.外锅中煮熟青豆
8.将青豆摆放在网格中心
9.最后就拼盘完成啦
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主食 家常菜 米饭 大米
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